Doença Celíaca

No final de 2017, após alguns problemas de má digestão frequentes resolvi, finalmente passar no médico.

Chegando lá, me solicitaram vários exames, de sangue, curva da lactose, ultra som, endoscopia...

Na própria endoscopia o médico já tinha observado uma irritação no duodeno compatível com "alergia a glúten".

Pois bem, ontem levei a cacetada de exames para pegar um diagnostico final, somando minha anemia, falta de vitaminas, duodeno inchado e rugoso e a intolerância a lactose, foi rápido: Doença Celíaca - Marsh IIIA.

Mas o que é a Doença Celíaca?

Trata-se de uma condição autoimune, que age como uma defesa do nosso organismo. Quando um alimento indevido é ingerido, no caso do celíaco, que contenha glúten – uma proteína que se encontra naturalmente no trigo, centeio, cevada e malte – o corpo tenta se defender e ataca a si mesmo, causando um processo inflamatório que afeta o intestino delgado, interferindo diretamente na absorção de nutrientes essenciais ao organismo, como: vitaminas, proteínas, sais minerais, carboidratos e até água!

Não tem cura e é grave.

É grave no sentido de que , se você não tirar o glúten da sua vida pra sempre, você a médio-longo prazo pode ter complicações gravíssimas, osteoporose, câncer de intestino e por aí vai.

Portanto, estou lendo tuuudo o que eu posso para aprender a viver sem o glúten. E o único lado positivo é que hoje, temos mais opções que antigamente.

Então se você, amiguinho que não é celíaco puder comer glúten, coma glúten. Não fique fazendo dietas restritivas só porque é moda.

Até mais!